今日は沖縄料理そして食のお話をさせていただきます。
とにかく料理は美味しゅうございました。自然の恵みとお水のせい
かもしれません。
今回写真を撮りませんでしたが名産として「　海ぶどう　」という
海藻を始めて食べました。これは珍味でございます。
形がぶどうに似ていまして口の中で感触を楽しむことが出来ます。

経験はとても大切であり、そこにしかない食を体験できることは
お金をかけて自分の家で食べることでは味得ない美味があるのです。
そういった意味で私が経験させていただいた沖縄の味を紹介します。

今回とある会社の社長様の社員旅行に同行させていただき
沖縄から石垣島に無事到着し、みんなで地ビールで乾杯です。
食事はこうしてみんなで語り合いながらするのが、最高の美味でございます。
暑い石垣島を冷たい石垣島地ビールで喉を潤しました。

この島国に来て、まずこの沖縄名産ゴーヤが所狭しと目に付きました。
ゴーヤジュース・ゴーヤせんべい・スナック・カップラーメン・・・
嫌というほど食べ物の中に入っています。
そして、これが苦みばしった、男は黙ってサッポロ・・・
いやいや沖縄ゴーヤビールでございます。

さとうきびで造られた焼酎　「八重泉」
どんなに飲んでも二日酔いしないのは、消化の良い食事と
この焼酎が私にあっているのでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　石垣島　「八重山ラーメン」　

　　　　　　　　　　「ソーキそば」　ちょっと臭みがあると私は思いました。

「タコライス」　メキシコ料理のタコスとライスを混ぜ合わせた料理。ピリっと辛く
美味しいです。最初海のたこライスと間違えてしまいました。

お土産でたくさん買い占めた　「石垣の塩　ちんすこう」
これを受け取ってくれた人の中に石垣の塩と書いてあるので
漬物と勘違いされましたが、ビスケットのようなもので
甘くてとても好評て゜ございました。

生きている間に高級な贅沢な食事というよりもむしろ素朴な
そこにしかない地方の名物料理を食べれる人生でありたいと
思います。そしてそうなるためには健康でなければと
改めて思い巡らし食べ終わった時には手を合わせていました。